Αναζήτηση



Commodities are powered by Investing.com
06/04/2017 00:10

Nοστιμιά, ταχύτητα, ασφάλεια, αλλά και οικονομία που αγγίζει το 70% στο μαγείρεμα με χρήση φυσικού αερίου

Οι κουζίνες και οι εστίες φυσικού αερίου διαθέτουν ειδικά συστήματα ασφαλείας, έτσι ώστε σε περίπτωση που σβήσει η φλόγα είτε να διακόπτουν άμεσα την παροχή αερίου είτε να κάνουν αυτόματα νέα ανάφλεξη
Αν θεωρείτε πως το φυσικό αέριο είναι ένα καύσιμο που ενδείκνυται μόνο για οικονομική θέρμανση το χειμώνα, τότε σίγουρα είτε δεν έχετε μαγειρέψει είτε δεν έχετε δοκιμάσει φαγητό που ετοιμάστηκε σε κουζίνα αερίου.
Το μαγείρεμα με χρήση φυσικού αερίου δεν εξασφαλίζει απλά και μόνο ένα νόστιμο φαγητό, αφού ταυτόχρονα μειώνει σημαντικά τόσο το χρόνο όσο και το κόστος της προετοιμασίας του.
Χάρη στην ύπαρξη φλόγας και τον έλεγχο της έντασης της ενέργειας που ψήνει, βράζει ή τηγανίζει, το κάθε φαγητό γίνεται πολύ πιο νόστιμο και συνάμα πολύ πιο γρήγορα σε σχέση με εκείνο που μαγειρεύεται στις συμβατικές ηλεκτρικές κουζίνες.
Το σημαντικό, όμως, είναι πως το μαγείρεμα σε μια εστία ή μία κουζίνα φυσικού αερίου υπολογίζεται πως οδηγεί σε οικονομία της τάξεως του 70% σε ότι αφορά στο κόστος της καταναλισκόμενης ενέργειας.
Συγκεκριμένα, τα πλεονεκτήματα της χρήσης φυσικού αερίου στο μαγείρεμα μπορούν να συνοψιστούν στα εξής:
•    Οικονομία έως 70% σε σχέση με το ηλεκτρικό ρεύμα και 40% σε σχέση με το υγραέριο
•    Σταθερή θερμοκρασία με άμεσο έλεγχο στην ένταση της φλόγας
•    Αμεσότητα και ταχύτητα στο μαγείρεμα
•    Σταθερή και μόνιμη παροχή
•    Ασφάλεια στη χρήση, χωρίς οσμές
•    Εύκολη και απλή εγκατάσταση εξοπλισμού με καθαριότητα και οικονομία χώρων
•    Οι εστίες δεν χρειάζονται προθέρμανση
Ειδικά ως προς την οικονομία που επιτυγχάνεται και για να γίνει αντιληπτό το μέγεθος της εξοικονόμησης ενέργειας - χρημάτων που εξασφαλίζει ένα νοικοκυριό χρησιμοποιώντας φυσικό αέριο στο μαγείρεμα, αρκεί να αναφερθούν τα στοιχεία που δίνει στο World Energy News η Εταιρία Παροχής Φυσικού Αερίου Αττικής.
Με βάση τα στοιχεία αυτά που αφορούν σε πραγματικό παράδειγμα, ένα εστιατόριο με ετήσια κατανάλωση 7.000 κυβικών μέτρων φυσικού αερίου θα έχει ενδεικτικό ετήσιο κόστος 4.300 ευρώ για την κατανάλωση του καυσίμου που χρησιμοποιεί στη κουζίνα του.
Η ετήσια εξοικονόμηση σε σχέση με το ηλεκτρικό ρεύμα ανέρχεται στο ποσό των 8.352 ευρώ, ενώ σε σχέση με το υγραέριο εξοικονομεί περί τα 3.250 ευρώ.
Δεν είναι λοιπόν τυχαίο που σχεδόν όλα τα εστιατόρια που βρίσκονται σε περιοχές όπου διέρχεται το δίκτυο φυσικού αερίου έχουν συνδεθεί μ’ αυτό και χρησιμοποιούν το αέριο για τη λειτουργία της κουζίνας τους.
Κατ’ επέκταση, για να εξασφαλίσει και ένα νοικοκυριό τα πλεονεκτήματα αυτά, απαραίτητη προϋπόθεση είναι να έχει συνδεθεί στο ανάλογο δίκτυο και παράλληλα να διαθέτει κουζίνα ή εστία αερίου.
Η συσκευή μαγειρέματος πρέπει, επίσης, να συνδεθεί μέσω ειδικής σωλήνωσης με την παροχή αερίου του σπιτιού, εγκατάσταση που κοστίζει περί τα 100 – 150 ευρώ και την οποία αναλαμβάνει ειδικός τεχνικός – εγκαταστάτης που συνήθως είναι συνεργάτης των τριών Εταιριών Διανομής Αερίου (Αττικής, Θεσσαλονίκης – Θεσσαλίας, Λοιπής Ελλάδας).

Ασφάλεια κατά τη λειτουργία

Σε σχέση με τις κουζίνες και εστίες αερίου, θα πρέπει να αναφερθεί πως αυτές διακρίνονται σε δύο βασικές κατηγορίες και συγκεκριμένα:
•    Στις μικτές, οι οποίες μπορούν να λειτουργήσουν είτε με τη χρήση ηλεκτρικού ρεύματος είτε με αέριο
•    Στις αμιγώς αερίου, οι οποίες λειτουργούν μόνο με τη χρήση αερίου (είτε υγραερίου είτε φυσικού αερίου). Επισημαίνεται πως όλες οι συσκευές φυσικού αερίου μπορούν με τη χρήση ενός ειδικού μπεκ, το οποίο περιλαμβάνεται σχεδόν πάντα στις εν λόγω συσκευές, να χρησιμοποιήσουν και υγραέριο για τη λειτουργία τους.
Και στις δυο περιπτώσεις τα «μάτια» της κουζίνας λειτουργούν με την ύπαρξη φλόγας όταν γίνεται χρήση και καύση του αερίου.
Με τον τρόπο αυτό το σκεύος θερμαίνεται άμεσα από τη φλόγα και όχι επαγωγικά όπως συμβαίνει στην περίπτωση των κλασικών συσκευών κουζίνας.  
Σε περίπτωση δε που για κάποιο λόγο σβήσει η φλόγα (π.χ. από τον αέρα), δεν δημιουργείται πρόβλημα καθώς τα σύγχρονα μοντέλα διαθέτουν ειδικά συστήματα που είτε διακόπτουν αυτόματα την παροχή του αερίου είτε επανεκκινούν αυτόματα τη φλόγα εφόσον φυσικά προηγουμένως δεν έχει σταματήσει η τροφοδοσία της κουζίνας με αέριο.


Ακριβώς λόγω αυτών των συστημάτων, η χρήση μιας συσκευής μαγειρέματος με φυσικό αέριο είναι απόλυτα ασφαλής, εκμηδενίζοντας τον κίνδυνο ατυχήματος.  
Ο χρήστης θα πρέπει, επίσης, να δίνει ιδιαίτερη προσοχή σε ότι αφορά στην τοποθέτηση του απορροφητήρα, καθώς εάν αυτός βρίσκεται σε απόσταση μικρότερη των 70 εκατοστών από τις εστίες (όπως συνήθως συμβαίνει στην περίπτωση των ηλεκτρικών κουζινών) ενδέχεται να δημιουργεί πρόβλημα στην ομαλή λειτουργία της φλόγας.
Καλό είναι, λοιπόν, ο απορροφητήρας να βρίσκεται σε λίγο υψηλότερη θέση απ’ ότι συνήθως σε σχέση με την κουζίνα.   
Σε ότι αφορά στη θερμοκρασία ψησίματος, εκείνος που χρησιμοποιεί τον φούρνο μιας κουζίνας που λειτουργεί με φυσικό αέριο θα πρέπει να γνωρίζει πως απαιτούνται λιγότεροι βαθμοί σε σύγκριση με τις συμβατικές κουζίνες, μιας και η θερμική ικανότητα των συγκεκριμένων συσκευών είναι μεγαλύτερη και περισσότερο άμεση.

Ποικιλία μοντέλων

Εστίες και κουζίνες φυσικού αερίου βρίσκει ο ενδιαφερόμενος σε πολλά – αν όχι σε όλα – από τα καταστήματα ηλεκτρικών ειδών.
Ειδικά η αλυσίδα Κωτσόβολος διαθέτει μια μεγάλη γκάμα από κουζίνες αερίου μη εντοιχιζόμενες, τις λεγόμενες «ελεύθερες», καθώς και ανεξάρτητες εστίες εντοιχισμού που δουλεύουν αυτόνομα χωρίς να είναι απαραίτητη η σύνδεση με φούρνο.


Σχετικά με τα χαρακτηριστικά των προϊόντων αυτών, αλλά και τις ευκολίες που προσφέρουν κατά το μαγείρεμα, στέλεχος της εταιρίας Κωτσόβολος αναφέρει το παράδειγμα συγκεκριμένου μοντέλου κουζίνας υγραερίου – φυσικού αερίου γερμανικής κατασκευής που διαθέτει εμαγιέ βάση τεσσάρων εστιών, οθόνη ψηφιακών ενδείξεων και σταθερούς διακόπτες.
Η εν λόγω κουζίνα, η οποία δέχεται φυσικό αέριο 20 mbar (περιλαμβάνονται μπεκ υγραερίου) και είναι ενεργειακής κλάσης Α, ενσωματώνει μια σειρά από λειτουργίες για την ασφάλεια των χρηστών, αλλά και για την εξοικονόμηση ενέργειας, όπως:  
•    Φωτισμό φούρνου, ηλεκτρονικό ρολόι, προγραμματιστή
•    Αυτόματη γρήγορη προθέρμανση
•    Ανεμιστήρα ψύξης και σύστημα εξαερισμού για χαμηλότερες θερμοκρασίες στον πίνακα χειρισμού και στο εξωτερικό κρύσταλλο της πόρτας
•    Τριπλό κρύσταλλο πόρτας και πλήκτρο ασφαλείας για παιδιά
•    Θερμοηλεκτρική ασφάλεια διακοπής παροχής αερίου στον καυστήρα
•    Προαιρετικά υπάρχει η δυνατότητα τηλεσκοπικού μηχανισμού για εύκολο έλεγχο της πορείας του ψησίματος
Ανάλογα συστήματα διαθέτουν σε γενικές γραμμές όλες οι συσκευές μαγειρέματος με χρήση φυσικού αερίου, οι οποίες μάλιστα τα τελευταία χρόνια έχουν βελτιώσει σημαντικά την αισθητική τους.  

Κόστος αγοράς από 400 ευρώ

Σε σχέση με τις τιμές πώλησής τους, επισημαίνεται πως για μία εστία το κόστος ξεκινά από τα 200 ευρώ, ενώ για μια κουζίνα με «μάτια» και φούρνο (μικτή ή αμιγώς αερίου) από τα 400 ευρώ.
Φυσικά, υπάρχουν και ακριβότερες κουζίνες, με το κόστος αγοράς τους να ξεπερνά τα 1.000 ευρώ ή ακόμη και τις 2.000 ευρώ, ανάλογα με το μοντέλο και τον κατασκευαστή.


Όπως αναφέρει στο World Energy News το στέλεχος της εταιρίας Κωτσόβολος, οι πελάτες της αλυσίδας μπορούν να αξιοποιήσουν το πρόγραμμα «Πλάνο Δόσεων» για να αποκτήσουν τη συσκευή που τους ενδιαφέρει με ευκολίες πληρωμής και χωρίς τη χρήση πιστωτικής κάρτας.  
Επιπλέον, κατά καιρούς πραγματοποιούνται προωθητικές ενέργειες στα συγκεκριμένα είδη, έτσι ώστε οι ενδιαφερόμενοι να τα αποκτήσουν σε χαμηλότερες τιμές από εκείνες στις οποίες πωλούνται συνήθως.
Σε κάθε περίπτωση, εκείνο που θα πρέπει να γνωρίζει ο καταναλωτής είναι πως η αγορά μιας κουζίνας ή εστίας φυσικού αερίου αποτελεί μια επένδυση που περιορίζει σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας για μαγείρεμα και ως εκ τούτου κάνει απόσβεση σε σύντομο χρονικό διάστημα.  

www.worldenergynews.gr

Προσθήκη σχολίου

Σιγουρευτείτε πως έχετε εισάγει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες με το σύμβολο (*). Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.